▲ 부산 동구 일본 명란회사 후쿠야 명란브랜드연구소 방문
[뉴스노크=김인호 기자] 일본 후쿠오카에서 유명한 명란회사 ㈜후쿠야에서 지난 9월7일 명란브랜드연구소(부산 동구 영초윗길 22-1)를 방문했다.

겨울 특집 카탈로그 특집기사 게재를 위해 견학온 ㈜후쿠야 직원(마케팅부 직원등 5명)은 명란브랜드연구소를 둘러보며 명란의 역사, 부산과 명란의 관계 등 자료를 취재하고, 명란을 활용한 다양한 음식을 시식하며 뜻깊은 시간을 가졌다. 이번 견학에 함께 한 ㈜후쿠야 마케팅부 총괄 사원인 카키모토 토시후미씨는 “명란이 처음 시작된 부산 동구에 직접 방문하게 되어 기쁘고 이번 방문을 시작으로 후쿠야와 동구의 인연이 계속되기를 바란다”고 소감을 밝혔다.

부산 동구은 2021년 11월에 초량이바구길의 168계단 종점에 위치한 명란브랜드연구소를 개소했다. 명란브랜드연구소는 초량동에 위치한 옛 남선창고와 초량시장의 역사적 배경을 기반으로 만들어진 공간이다. 산복도로 이야기와 명란을 현대적으로 해석하여 명란과 관련한 지역특화 콘텐츠로 개발하여 많은 관광객들이 찾는 핫플레이스로 부상하고 있다.

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